羊肉|说到面臊子，成都人还有啥子不敢放？( 四 ) 羊肉

推荐点单｜生椒牛肉面、姜鸭面、干辣子鸡面

VOL. 11
『有老腊肉臊子的三丁面』

事实上山西省这碗面名字挺特别的，叫三丁面，是腊肉+笋丁+青红双椒，配料很少见，腊肉特香，有点家里老腊肉的味道，烟笋比较有嚼劲， huo着棍棍面吃，！

特别表扬这碗酸汤猪肝面，十分可口。猪肝打理得很干净，汤底酸辣解腻，闷热季节或没食欲时吃，倍儿舒服哦。

藏在小巷子里的面馆，装修得很精致，店不大，但每天饭点前来的人也很多。

地址导航 | 三丁面(美领馆店)
营业时间 | 08:00—20:00
推荐点单｜三丁面、特色肠旺面、酸汤猪肝面

VOL. 12
『成都人都懂的怪味面』

它家的招牌“怪味面”其实就是红汤的海味面。不过我们吃的是肚条面，肚条很干净，配着红油汤，很地道的四川味，唯一不足的是，面是成都棍棍面，实属吃不来。

位于林荫街上的这家怪味面是附近的老字号了，挨着成都七中，店面很大，偶尔人多的时候，门口还是会搭上桌椅板凳。

地址导航 | 怪味面(磨子桥七中店)
营业时间 | 07:00—20:00
推荐点单｜怪味面、脆绍面、肚条面

VOL. 13
『豆花臊子面软糯入味』

店里主打的豆花面，豆花是放碗底，先嗦更易入味的叶子面，再吃软嫩的豆花。最后沿着碗边吸溜吸溜下肚儿，吃完后抹下嘴巴旁的一圈红油，满足！

这家店老板经常凌晨四五点起来做豆花， 7点过就会迎接每日的第一单生意。前前后后开了十多年了， 3张桌子的小面馆，来这里吃饭拼桌都是基本操作。

地址导航 | 豆花面(东较场街店)
营业时间 | 06:30—20:30
推荐点单｜豆花面、红油水饺

VOL. 14
『京酱臊子芝麻味很足』

君平街这家老周私房面是周边居民和学生常光顾的店，开在居民楼里，巷子里往里走，很有市井味道，旁边还有茶坊。

原以为京酱面或许有些特别，但其实就是不辣的干拌面，和老北京杂酱面还是有些区别。不过加了芝麻酱，咸香味十足，配上肉沫和酸豇豆，还是很可口。

地址导航 | 老周私房面
营业时间 | 10:30—21:00
推荐点单｜素椒杂酱面、红烧牛肉面、京酱面

不得不说，
成都的面臊子也太丰富了吧！
但是成都的棍棍面还是不如宜宾的碱面好吃
【羊肉|说到面臊子，成都人还有啥子不敢放？】（成都美食）

羊肉|说到面臊子，成都人还有啥子不敢放？( 四 )

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