香辣|香辣魔芋豆腐


香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
高盐摄入是影响人体健康的主要危险因素之一,我的日常生活中减盐小妙招就是:「替代法」咸味不足的食品中可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱或者是减盐酱油、葱姜蒜之类香辛料进行替代,会使食物变得非常美味可口,快点动手做起来吧!
By 不负筱食光
用料

  • 魔芋豆腐 一块
  • 大葱 1段
  • 姜 2片
  • 干辣椒 4个
  • 大蒜 4瓣
  • 花椒 15粒
  • 八角 1个
  • 桂皮 半个
  • 豆瓣酱 1勺
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 胡椒粉 1/3勺
  • 花椒粉 1/3勺
  • 白糖 1勺
  • 小葱 1根
  • 盐 1克
做法步骤
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
1、准备好食材。把葱姜蒜切碎。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
2、魔芋豆腐切片备用。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
3、先把魔芋豆腐焯水捞出备用。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
4、热锅凉油,把八角、花椒、桂皮和干辣椒段慢慢小火炒出香味,再把葱姜蒜放入锅中爆香。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
5、倒入一勺豆瓣酱。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
6、炒香炒出红油。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
7、放入魔芋豆腐翻炒均匀。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
8、倒入一勺味极鲜酱油和适量清水大火烧开。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
9、再放入胡椒粉和花椒粉、盐、白糖调味,小火咕嘟咕嘟5分钟左右。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
10、装盘撒上葱花即可。
香辣|香辣魔芋豆腐
文章插图
11、低卡0脂肪的香辣魔芋豆腐,真的是太美味啦!Q弹爽滑,香辣入味。香瘦身的朋友不要错过哦!
【 香辣|香辣魔芋豆腐】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读