芒果泥|做八寸芒果慕斯蛋糕时，记住这几招，绝对美味奥利奥|白砂糖

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给小朋友做的生日蛋糕
By 致远麻麻
用料

做法步骤

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1、奥利奥碾碎加入融化的黄油拌均匀

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2、模具里垫一张油纸，把奥利奥碎压实冷藏备用

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【芒果泥|做八寸芒果慕斯蛋糕时，记住这几招，绝对美味】3、芒果打成泥

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4、把奶油加入白砂糖打发有纹路即可，混入芒果泥搅拌均匀，慕斯糊就好了。

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5、把慕斯糊倒入模具中

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6、中间可以撒点芒果丁，然后放入冰箱冷藏四小时以上，冷藏一夜效果更好

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7、镜面就是把芒果泥和泡开融化好的吉利丁片和温水搅拌在一起，记得顾虑一下，顾虑一下镜面更干净。吉利丁片要先用冷水泡开哦

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8、再放入冰箱冷藏凝固就好了

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9、蛋糕内部组织看一下

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10、脱模时用吹风机吹一圈，不能吹太久，否则就像我这个一样，化了哈哈哈～
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芒果泥|做八寸芒果慕斯蛋糕时，记住这几招，绝对美味