创客|这间无声咖啡屋 除了香味 还有满满的爱!
北京市海淀区中关村创客小镇,有一家主要由听障人士经营的“彩虹天使咖啡屋”,来自台湾的李绍嬅是咖啡屋的发起人和创办人。每到周末,咖啡屋都会聚集来自海峡两岸的志愿者,他们帮听障师傅们打包点心、搬送食材、举办音乐会,有声世界和无声世界在这里碰撞交融。李绍嬅说,咖啡屋走到今天,有两岸数不清的爱在里头。
【 创客|这间无声咖啡屋 除了香味 还有满满的爱!】让听障青年从“手心向上”到“手心向下”
“擀面杖要擀出成果来”
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10年前,因为丈夫工作调动,李绍嬅一家移居北京。来到北京后,李绍嬅当起了全职妈妈。2016年,为了完成女儿学校布置的“雷锋日”作业,李绍嬅带着女儿和女儿同学来到一家听力言语康复中心做志愿者。在这里,李绍嬅看到了小到儿童,大到年逾五十,各个年龄层的听障人士。
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听力障碍让这些人无法获取相应的知识和能力,更难以在社会上立足。李绍嬅想让这些听障者自立,2017年春天,她借鉴台湾“喜憨儿烘焙屋”的模式在康复中心成立了烘焙教室,开始手把手教学员们做点心。
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李绍嬅:
以前他们完全是手心向上,什么都不会,我觉得手心向下一定是第一步。拿着擀面杖就是手心向下,就是自己要擀出一个东西,做出一个成果来。
采访人员:你在这边没有工作,带着他们做点心需要成本,怎么办?
李绍嬅:一开始就是好朋友帮我,我们一起把需要的设备置办齐全,后续的食材开销就是我自己掏钱,我哪来的钱?缩减自己的开销,以前买耳环一定要一千块钱以上的,现在我就买四十几块钱的,就用这样的方式省出钱来。
沿街售卖爱心点心遭到冷嘲热讽
“我通常都是一笑置之”
经过长达四个月的培训,学员们集体制作的第一款手工饼干艰难出炉。李绍嬅从老师变身销售业务员。她带着女儿和志愿者在街边发放爱心广告,向路人兜售听障学员们做的点心,每份20元。
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李绍嬅:
两个小时,一块饼干都没卖出去,还一直被路人问三个问题。第一,在路边卖东西,这是骗人的吧?第二,听障孩子做的,不干净吧,能吃吗?第三,做公益不是该捐款吗,怎么还卖东西?是公益还是功利?当时我没法马上回答这三个问题,但我决定用坚持来回答这三个问题。
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没有真实交易,李绍嬅要么把饼干卖给朋友,要么自己买下来送给朋友,坚持了五个月后,咖啡屋终于开始接到了订单。
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李绍嬅利用假期带孩子回台湾的时间,向各类点心制作达人拜师学艺,学习制作坚果塔、雪花酥、凤梨酥等台湾手工点心。渐渐地,信任在李绍嬅和听障师傅间建立起来,教学也变得顺畅了。之前做简单的饼干都需要四个月的听障师傅,用两个月就学会了做最复杂的坚果塔。
采访人员:有没有听过这样的声音,你让他们学做饼干然后卖,你这是在用他们做生意?
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李绍嬅:
很多。而且有些人讲得特别直,你是在利用他们吗?每一次面对这个问题我都觉得不用说太多,我在台湾原来是做金融业的,我有必要很辛苦地教他们然后就为了卖20块钱吗?那不是很奇怪的事情吗?所以面对这些声音,我通常都是一笑置之。
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