黑芝麻|超有创意又美味的香蕉芝士饼
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芝士控们一定要试试这款网红甜品!!!松软香脆的外皮下包裹着满满的馅料,拿刀轻轻切开,疯狂拉丝的芝士,看着就是满满的食欲。一口下去,香蕉的香甜软糯与芝士绵密的口感迸发在口中,完美的下午茶甜点!
By 七分饱同学
用料
- 高筋面粉 200g
- 牛奶 120g
- 黄油 10g
- 酵母 3g
- 马苏里拉芝士 200g
- 香蕉 2根
- 糖 6g
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋液 适量
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1、将高筋面粉倒入碗中,再加入酵母、白砂糖和牛奶,将其混合均匀,揉搓成团
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2、揉到表面略微有些光滑后,加入黄油,继续揉搓至黄油被完全吸收
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3、揉到面团变得比较光滑后,就可以将面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵2个小时左右
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4、在案板上撒一些面粉
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5、发酵好的面团平均分成两份,再将面团压扁
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6、再用擀面杖擀成圆形薄饼状
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7、在薄饼中间撒上一层芝士碎
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8、然后将香蕉切成薄片铺在上面
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9、再撒一层芝士碎
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10、接着用包包子的手法,将整个馅料全部包在面团里。收口,再整整圆
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11、将面团翻转过来,放在铺好油纸的烤盘上,用手稍稍按压一下,扩大其表面积
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【 黑芝麻|超有创意又美味的香蕉芝士饼】12、在饼的表面刷上一层鸡蛋液
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13、再撒一些黑芝麻
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14、放入烤箱180摄氏度烤制20-25分钟就好啦!
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15、香蕉芝士饼就完成啦~
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16、看这拉丝!!!!
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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