桃酥|6道简单好吃的家常菜
1.糖醋豆腐
食材:豆腐番茄酱淀粉生抽白糖醋
做法:1、调酱汁一勺糖2勺香醋十3勺番茄酱+2勺生抽十半碗清水搅匀 。 2、豆腐切块 ， 裹一层淀粉 。 3、锅里热油 ， 放豆腐块煎至两面金黄 ， 倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可 。
2.孜然土豆火腿丁
食材:土豆火腿孜然盐辣椒粉白芝麻
做法：土豆火腿切丁 ， 土豆丁用清水洗去淀粉 。 2、锅中入油放小土豆块煎至表面金黄 ， 放入火腿肠翻炒加一勺辣椒粉孜然粉白芝麻少许盐即可出锅 。
3.凉拌手撕鸡丝
食材:鸡胸肉黄瓜香菜葱姜柠檬
做法:1、水烧开放鸡胸肉+几片生姜+葱丝煮熟(大概10分钟)捞出过凉水待凉顺着纹路手撕细条 。 2、调酱汁:一勺蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉淋热油 。 再十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油搅即可、酱汁倒入鸡丝中加香菜和黄瓜丝、柠檬片搅拌均匀即可 。
4.蚝油生菜
食材:生菜蒜
做法：1、水烧开下生菜一分钟捞出摆盘 。 2、锅中倒少许油蒜末爆香+2勺生抽1勺蚝油 ， 少许盐和适量清水搅匀 ， 淋到生菜上即可 。
5.麻辣香锅
食材：选择自己喜欢的食物
做法：1、将所有自己喜欢吃的食材洗干净 ， 焯水煮熟捞出备用 。 2、锅中热油放蒜十干辣椒十花椒粒十葱香菇爆香再+三勺辣椒面十一块火锅料炒至火锅料融化 ， 再倒入煮熟的火锅丸子和菜?2勺盐十2勺生抽1勺蚝油翻炒均匀即可出锅 。
【桃酥|6道简单好吃的家常菜】6.青椒炒肉
食材:瘦肉青椒蒜淀粉
做法:1、瘦肉切薄片辣椒切碎备用 。 2、瘦肉中十一勺清水十一勺生抽+-勺老抽+少许盐十-勺淀粉十一勺食用油抓匀腌制10分钟 。 3、锅中少许油 ， 倒入瘦肉滑熟捞出 。 锅中留底油蒜爆香再加入青椒翻炒加瘦肉+-勺料酒十一点盐十一勺生抽十一勺蚝油十少许鸡精翻炒均匀即可 。
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