做法|推荐12道家常菜，做法简单，下班回家十分钟上桌，吃货女人都学学( 三 )
蚝油木耳炒山药
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食材：胡萝卜、木耳、山药、耗油、盐
做法：1.山药和胡萝卜切片
2.爆香葱花，倒入山药和胡萝卜翻炒
3.加入耗油
4.最后家木耳（木耳提前用凉水泡3小时） 盐和鸡精即可出锅
凉拌牛肉
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准备食材：
卤制好的牛肉，香菜，酱油食盐，香油，葱，蒜，红油，食用盐
做法：
1.卤好的牛肉切薄片，香菜洗净切段，葱切葱花，蒜切蒜米
2.将香菜，蒜米，红油辣椒，酱油，葱花，香油放入调料碗中依据个人口味调汁。将调好的汁淋入切好装盘的牛肉片中，拌匀装盘即可。
蚝油鲍鱼
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食材：干鲍鱼只，姜片件，葱条根，老母鸡克，猪瘦肉克，火腿克，蛇油克，绍酒克，味精—克，精盐克，白糖克，芝麻油克，深色酱油克，胡椒粉少许，植物油克
做法：
1、用老母鸡、猪瘦肉、火腿加清水克，用旺火烧沸后改用小火熬约小时，加精盐，得上汤克，备用。
2、将鲍鱼用沸水堡发、浸焗小时，洗净污物，再放在沸水锅中滚漂次，至漂清灰味为止。把鲍鱼切片，每只切成片（每片约重克），在片上刻上井字形花纹中火烧热炒锅，下油克，烹绍酒，放入上汤、味精、白糖、蚝油、鲍鱼片，再放入胡椒粉、酱油，用湿淀粉调稀勾芡，淋麻油和植物油克，拌匀上碟便可
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