全蛋蛋挞也可以嫩滑不腥 ■|一起来个下午茶吧 | 蛋挞皮柠檬汁|蛋挞皮

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By 我姓揭呀-JJJ
用料

蛋挞皮 6个
全脂牛奶 100克
细砂糖 18克
鸡蛋 1个
柠檬汁 5滴

做法步骤

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1、-鸡蛋加入细砂糖，打散 -加入牛奶搅拌均匀 -加入几滴柠檬汁

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2、-蛋挞液过筛2次

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3、-倒入蛋挞皮中

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4、-烤箱200°烤20分钟

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【全蛋蛋挞也可以嫩滑不腥 ■|一起来个下午茶吧 | 蛋挞皮】5、-成品图。烤出焦斑的我最喜欢吃。
小贴士-以前我做蛋挞都会撇掉蛋清，因为觉得太腥了，导致冷冻室经常冻着一盘蛋清，久久消耗一次。这次尝试了全蛋版本，再加几滴柠檬汁去腥，还是一样地好吃。 -100克全脂牛奶可以换成60克牛奶?40克淡奶油，会更香浓；我家里的牛奶刚好用完了，所以用了咖啡奶球，也很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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