小米辣|几道家常菜做法，自己做的健康又美味，家人吃了都夸赞
▼【可乐鸡翅】
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做法：1.鸡翅中一大堆。每块鸡翅上划开几刀，方便入味。焯水。焯过水的鸡翅用凉水洗净。2.准备青红辣椒和姜片。当然啦，还有这瓶可乐。锅热，放入一点点的油，煸炒青红椒片和姜片。3.加入鸡翅继续煸炒。倒入可乐，小火慢炖，直至收汁即可装盘。韭菜炒香干
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用料：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，生抽几滴，盐少许，油适量1、韭菜洗净，切段。香干洗净，切细条。红椒去籽切丝。2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水。3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。爆炒花甲
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材料：花甲、葱、姜、蒜、小米辣、生抽1、买回来的花甲泡入盐水中吐沙，把花甲焯水，开口后便马上捞起清洗干净；2、锅中热油，倒入葱、姜、蒜片和小米辣爆香；3、倒入花甲爆炒，倒入生抽调味，最后再撒上葱花翻炒几下即可出锅。小米蒸五花肉
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材料：五花肉、小米；土豆、胡萝卜；郫县豆瓣（丹丹牌）、酱油、料酒、姜粒；十三香、糖、鸡精、色垃油1、1.5斤五花肉切薄片；3两小米洗净浸泡1小时切好的五花肉用四川豆瓣、酱油、料酒、姜粒、十三香、糖、鸡精腌制30分钟；2、腌制好后加色垃油和泡好的小米一起拌勻；拌好的肉放入碗中，上面放上切好的土豆、胡萝卜，放入高压锅，中火上气压阀40分钟即可。
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