olivi简单美味，鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤走起仙人掌|虾仁

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新收了一套造型独特的小锅子，看出来了吗？仙人掌加花盆造型，为创意点赞！正是这些奇思妙想让厨房里的生活增添了许多乐趣，这套新锅是乐扣乐扣仙人掌系列里的奶锅，除了造型也要为实用性鼓掌，奶锅搭配了同尺寸蒸屉，特别适合早餐、单人或者给宝宝做辅食使用。加热牛奶、做汤、煮面也很合适，这次我做了鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤，正好是两到三个人的量，超级喜欢，也推荐给你们！
By 绿野仙踪olivia 【豆果美食官方认证达人】
用料

鳕鱼 100g
盐田虾仁 50g
鸡蛋 2个
番茄 2个
盐适量
香油少许
香菜少许

做法步骤

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1、准备好食材，鳕鱼和虾仁提前自然解冻。

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2、鳕鱼和虾仁解冻后，冲洗干净切粒，番茄洗净去皮，切成小块备用。

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3、锅中加入少许食用油，烧至五成热时，放入番茄大火翻炒均匀。

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4、然后加入盐，放入清水大火烧开。

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5、待煮开后，加入鳕鱼粒和虾仁。

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6、再次煮开后倒入鸡蛋液，待形成蛋花后立刻关火。出锅滴入香油，撒香菜末即可。

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7、做好啦
小贴士Olivia美食记录： 1、番茄蛋花汤升级版，加入了鳕鱼粒和盐田虾仁，营养更丰富。 2、番茄提前翻炒一下做汤更好喝。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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