营养成分|主食是米饭好还是面条好哪个更养胃、更减肥、不容易升血糖
在我们这中国人的饮食结构中,主食是非常重要的,这是我们主要的碳水和能量来源。国人常吃的主食主要有两种,一种是米饭,一种是面条,通常南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢吃面食。那么,米饭和面条有什么区别?主食吃哪种更好?不妨来了解下。
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主食吃米饭和吃面条,有什么区别?
米饭的热量是每100克347卡,米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中大部分是淀粉,含有少量的蛋白质。从营养的角度上来看,米饭最主要的提供能量,米饭中的能量比较容易被人吸收和利用。当一个人感觉疲惫无力的时候,吃一碗米饭能够迅速的恢复能量,变得非常有精神。米饭除了能量,还有就是好吃和好消化,其它的就没有什么优点了,营养成分比较低。
面条的热量是每100克366卡,热量稍微比米饭高一点。面食的主要成分也是碳水化合物,含有大量的淀粉,少量的蛋白质。不过比米饭多了一点b族维生素。从营养的角度来看,面条最主要的就是提供能量,并且面条的能量也很容易被吸收和利用。面条和米饭一样,除了好吃容易消化,其它的没有什么优点,营养成分也不算高。
所以不难看出,米饭和面条没有什么太大的差别,吃米饭和面条本质都是一样的,都是为人体提供能量。主食该选择米饭和面条,历来都是很多人比较纠结的问题,尤其是胃不好的人,减肥人群,还有血糖高的人。那么,主食到底是吃米饭好还是面条好?不同的人群要怎么选择?
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很多人胃不好的人,对于主食吃米饭还是面条会比较纠结。米饭和面条都是比较容易消化和养胃的,因此很多人不知道养胃该吃米饭好还是面条好。其实都一样,并不需要太纠结,喜欢吃米饭就吃米饭,喜欢吃面条就是面条。如果非要比较的话,吃面条会更容易消化,所以会更加的养胃一些。
减肥人群对于主食的选择也是比较纠结的,生怕吃错主食让自己发胖。米饭和面条的热量差不多,都是三百多卡,面条可能稍微高一些,不过高的不太明显。从热量的角度来看,减肥吃米饭还是面条都是一样的。不过非要选择的话,建议吃米饭。因此减肥要少吃主食,吃米饭的时候大家往往喜欢配菜吃,吃的菜比较多。而吃面条的时候,往往菜吃的比较少,面条吃得比较多。主食吃多对减肥是不利的。所以还是吃米饭比较好。
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很多人血糖高的人,对于主食的选择也很纠结,不知道该选择米饭还是面条。对于血糖高的人来说,其实面条和米饭都不是很好的选择。米饭和面条中都含有大量的淀粉,升糖指数比较高,吃太多血糖很容易升高。所以血糖高的人,要控制米饭和面条的摄入量,建议都不要多吃。
【 营养成分|主食是米饭好还是面条好哪个更养胃、更减肥、不容易升血糖】米饭和面条的差别不大,吃哪种都是一样的,但是要注意为了自己的身材和血糖,不要吃太多的主食,每顿吃两百克就可以。其实在主食的选择上,米饭和面条并不是唯一的选择,很多食物都可以拿来做主食,比如糙米、燕麦、荞麦、玉米、红薯等等,相比米饭和面条,这些主食会更加的健康,更减肥,更适宜减肥人群和血糖高的人吃。所以大家平常在吃主食的时候,不要光盯着米饭和面条,建议多吃点粗粮作为主食,对身体会更好。
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