五香盐水|要想五香盐水花生煮得好
文章插图
到吃新鲜花生的季节啦~每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香,煮好之后再晒后又别有一番风味~煮好晒干再炒~滋溜~口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃
By 糖糖食味记
用料
- 鲜花生 1.2kg
- 盐 5勺
- 八角 5个左右
- 香叶 一把
- 辣椒 1把
- 桂皮 1小把
- 花椒 1把
- 干果皮 1个
文章插图
1、将新鲜花生洗净~沥干水分备用
【 五香盐水|要想五香盐水花生煮得好】
文章插图
2、加入三勺盐抓拌均匀
文章插图
3、腌制三小时左右(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦)
文章插图
4、准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用
文章插图
5、锅内加入适量水,放入我们腌好的花生和准备好的香料
文章插图
6、煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟(这一步也非常关键哦!)
文章插图
7、装盘
文章插图
8、成品
文章插图
9、成品
文章插图
10、成品
小贴士1、花生用盐腌制三小时左右最好2、花生煮好后浸泡20到30分钟,口味更佳哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
推荐阅读
- 五香鸡|一款超棒的鸡肉零食,香脆爽口,大人孩子都爱吃,越吃越香!
- 打卤面|打卤面要想好吃,卤子制作是关键,教你私房打卤面卤子,超好吃
- 奶奶|原来腌咸鸭蛋这么简单,不用黄泥,不用盐水,保证个个起沙流油
- 五香粉|花1块钱做了1盘孜然土豆片,香香脆脆很好吃,太划算了
- 五香卤肉|姥姥这卤肉配方,用了大半辈子,最正宗做法教给您,保证下饭下酒
- 五香粉|包菜新吃法,不加油不加水,蒸一蒸8分钟搞定,比大鱼大肉还美味
- 五香粉|翡玉白菜卷
- 五香粉|鸡蛋和豆腐最好吃的做法,2分钟学会,香软补钙,比大鱼大肉好吃
- 五香粉|面粉加上牛奶,教你懒人吃法,手不沾面,简单挤一挤,比油条好吃
- |五香卤猪蹄配方及详细加工制作教程