上海|专治赖床！嘉定人气早餐来啦，让你吃完一整天都元气满满( 三 )
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小小一张面饼铺开 ， 打蛋 ， 刷酱料 ， 包裹进油条或脆饼 ， 再加上一串里脊肉 ， 最后撒上的点点葱花 ， 色泽诱人、香味扑鼻 。 一口咬下去 ， 咸鲜适中、脆软交替、口感丰富 。
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【地址】迎园路306号
【营业时间】5:00-12:00
04
安琪早点
这家位于菊园新区棋盘路上的煎饼铺 ， 开业已有5年 。 虽然面积10平方米都不到 ， 也没有豪华的装修 ， 但每天排队来买早餐的居民络绎不绝 。
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店主介绍 ， 店内有油条、煎饼、烧饼、豆花、糍糕等中式早点10余种 。 其中 ， 最受欢迎的当属招牌煎饼 。
只见摊饼师傅熟练地将白色的面浆浇在饼铛上 ， 然后用小推子摊成一张圆形的饼 ， 打蛋、撒葱花、翻面、刷酱料 ， 这个饼最精华的地方就在于这个自制的蜜浆 。 之后往里裹进油条或脆饼 ， 再加一串里脊肉 ， 不到1分钟 ， 一个招牌煎饼就做好了 。
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【地址】棋盘路1151号
【营业时间】5:00-12:30
煎包
01
汤家小馆
每天早上 ， 汤家小馆的水煎包只要一出炉 ， 没几分钟就卖完了 。 这是小馆早餐的主打产品 ， 从6点开始 ， 前来购买的市民就络绎不绝 。
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水煎包皮薄馅儿大 ， 每个都有2两重 ， 一面煎至金黄就能出锅 。 其中猪肉馅的水煎包最受欢迎 ， 咬上一口汁水横流 ， 如果喜欢吃素 ， 推荐韭菜鸡蛋粉条馅儿的 ， 若是还不满足 ， 山东杂粮煎饼也可以来上一套 。
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店主表示 ， 店内的包子和煎饼都是按照山东老家最地道的方法制作 ， 每天凌晨两点就要起床和面、剁馅儿 ， 确保做出的每一样早餐足够新鲜、味美 。
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【地址】新建一路1668弄69号A-804
【营业时间】5:00-20:00
02
土家香酱饼
店内有各式品种的早餐 ， 但最受顾客青睐的无疑是上海特色小吃牛肉煎包 。
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店主介绍 ， 他们家的牛肉煎包 ， 选用特制精粉、香油、牛肉及十余种名贵调料调馅 。 将包好的煎包放入平底锅煎制 ， 制作时要求面点师不停翻动煎包直至成两面金黄色 ， 此时的包子外焦里嫩 ， 皮厚实松软有弹劲 ， 馅紧实饱满汁水浓郁 。
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品尝过的市民都说口感不错 。 店里每天都要卖掉十几锅 ， 到了双休日就更多了 。 市民刘阿姨表示她们家人都爱吃这个牛肉煎包 ， 每隔几天就要来买一次 。
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【地址】新建一路1668弄69号A-808
【营业时间】6:00-18:00
油条遇见麻糍
糍小米·油条包麻糍
热乎乎的油条和麻糍悄然相遇 ， 油条酥脆、糍粑软糯、芝麻香甜 ， 三者完美地融为一体 ， 可盐可甜 ， 妙不可言 。
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