上海|专治赖床！嘉定人气早餐来啦，让你吃完一整天都元气满满
一顿美味的早餐 ，
是元气满满的一天的开始！
小嘉带你走遍嘉定的街头巷尾 ，
尝尝这些特色早点小吃！
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PART. 1
中式早餐篇
生煎、汤包、麻糍、鸡蛋饼、馄饨······
这16家中式早餐店 ，
哪个才是你的心头好？
生煎/锅贴/汤包
01
上海生煎
盘点嘉定人的早餐 ， 一定少不了生煎 。 在外冈镇岗新菜场附近的这家“上海生煎” ， 店面不大 ， 人气却很高 。
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店内早点主要以生煎、锅贴、汤包为主 。 点上一份刚出炉的生煎 ， 雪白松软的面皮 ， 饱满紧实的肉馅 ， 香浓滚烫的汤汁 ， 焦香酥脆的底子 ， 真是绝妙的搭配 。
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除生煎外 ， 店内的汤包也是备受吃货们的喜爱 。 刚出笼的汤包冒着热气 ， 皮薄呈半透明状 ， 超级诱人 。 轻轻咬上一口 ， 内里的汤汁就裹着热腾腾的香气滋滋流了出来 。 赶紧嘬上一口 ， 只觉浓郁的汤汁在口中翻滚 。 等汤汁吸得差不多 ， 再整个吞入 ， 鲜而不咸 ， 满口生香 。
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【地址】外青松公路164弄（外冈镇岗新菜场附近）
【营业时间】5:00-13:00
02
松鹤邨面馆
近日 ， 位于南翔镇民东菜场对面的松鹤邨面馆又开张了 。 老南翔对于“松鹤邨”三个字充满着情怀 ， 那是记忆里小时候的味道 。 更重要的是 ， 由于请了原来南翔“传奇”老店“利群生煎”的师傅 ， 松鹤邨这次还带回了“利群”的味道 。
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或许在外人眼里 ， 这种发酵的生煎 ， 皮厚、肉也不多 ， 毫无亮点 。 但是在南翔人心里 ， 它的味道是任何生煎都无法比拟的 。 从收口朝上的做法就看得出 ， 这是传统上海生煎 。 全发酵的松软面皮与其他生煎相比完全是另一种口感 ， 吃上一口 ， 仿佛回到旧日时光 。
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【地址】民主东街117号、119号
【营业时间】6:30-13:30；17:00-19:30
03
熙盛源
这家位于真新街道丰庄路的熙盛源 ， 被誉为“无锡小笼界的泰山北斗” 。 上海仅此一家 ， 店里只卖小笼和馄饨 。
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他家的小笼包可用十六字概括：皮薄不破、翻身不漏、满口卤汁、鲜甜不腻 。
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轻轻提起一只 ， 汤汁在薄皮里微微摇曳 ， 似乎下一秒就要滴落下来 ， 超级诱人！吮一小口滚烫的汤汁 ， 和着肉汁和面皮品尝到肉的鲜甜 ， 打工人瞬间活力满满！
【地址】丰庄路389号
【营业时间】6:30-19:30
04
小蒋生煎
位于安亭集贸市场附近的小蒋生煎店铺不大 ， 生意却不赖 。 刚出锅的生煎底皮金黄 ， 再撒上芝麻 ， 咬上一口皮软而松、肉馅鲜嫩 ， 颇受广大食客的喜爱 。
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