啤酒|为何有的人喝白酒很厉害，却从不喝啤酒？是啤酒太廉价吗？
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导语：为何有的人喝白酒很厉害 ， 却从不喝啤酒？是啤酒太廉价吗？
俗话说“无酒不谈事 ， 无酒不言欢” ， 在中国特色酒文化 ， 喝酒逐渐成为了一项饮食传统 ， 无论是在家团聚还是和朋友叙旧 ， 都少不了要喝酒 。
白酒和啤酒是我们喝得比较多的饮品 ， 夏秋季喝啤酒 ， 冬春季喝白酒 ， 雨露均沾是多数人的想法 。
同样是酒 ， 两者的区别是什么呢？为什么在饭局上 ， 有的人明明喝白酒很厉害 ， 却对啤酒一滴不沾？是啤酒太廉价吗？跟随小编来探探缘由吧！
首先 ， 我们需要了解白酒和啤酒的不同之处 。
在酒水分类中 ， 白酒被定义为蒸馏酒 ， 是通过粮食发酵蒸馏而出的酒 ， 其主要成分为水和酒精 ， 其次是2%的呈香呈味物质 。
而啤酒属于发酵酒 ， 除了含有水和酒精 ， 还含有大量的二氧化碳 ， 以及少量的氨基酸、无机盐、维生素以及多酚类物质 。
然后 ， 两者的度数也不一样 。
通常来说 ， 啤酒的度数指的是原麦汁浓度 ， 比如说11°P的啤酒 ， 表示的是原麦汁浓度为11% 。
啤酒中酒精来源于麦芽糖的转化 ， 而麦芽汁的主要浸出物便是麦芽糖 。
当然啤酒瓶上也会标注酒精浓度 ， 但不是很明显 ， 通常为2-5% 。
而白酒度数指的是酒精浓度 ， 即酒精在酒液中所占的百分比 ， 比如20摄氏度下500ml52度的白酒 ， 它的酒精含量为260ml 。
明白两者的区别 ， 那么我们就能理解喝白酒厉害的人为何不喝啤酒 。
1、啤酒涨肚
相信喝过啤酒的人都知道 ， 一瓶啤酒下肚 ， 肚子便膨胀了起来 ， 原因便是啤酒中的二氧化碳摄入过多 ， 而二氧化碳遇热容易膨胀 ， 因此喝完啤酒后 ， 老是会涨肚打嗝 。
当今时代 ， 很多人都有肠胃问题 ， 别看有的人白酒能喝上一斤 ， 但肠胃不一定健康 ， 假如肠胃功能受损或者消化功能比较差 ， 大量的二氧化碳进入肠胃后 ， 会引起不适感 ， 有的甚至直接呕吐 ， 这是一大原因 。
2、喝啤酒更容易醉
很多人会认为 ， 白酒是烈酒 ， 度数很高 ， 按理说更容易醉 。 但事实是 ， 啤酒更容易醉 。
因为醉酒主要和人体吸收酒精的速度有关 。
人体吸收酒精的主要场所在小肠 ， 小肠的吸收速度和酒精浓度有直接关系 ， 而且在酒精浓度低的时候 ， 小肠吸收速度更快 ， 酒精浓度越高 ， 反而吸收的越慢 ， 所以醉的也慢 。
其次 ， 白酒是高度酒 ， 人们会下意识地少喝或者慢慢喝 ， 有些老手嘴巴也没闲着 ， 各种菜往嘴里送 ， 相对来说喝白酒反而不容易醉 。
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