茄子|立秋后，茄子要多吃，8道做法，应季而食去秋燥，轻松对抗秋老虎( 二 )
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“立夏栽茄子 ， 立秋吃茄子” ， 现在正是吃茄子的季节哦！今天蓉儿就来为大家分享茄子的8道好吃做法 ， 比肉还好吃哦！
┄【蒜蓉茄子】┄要说茄子最经典的做法莫过于蒜蓉茄子了 ， 软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱 ， 真的巨好吃!
〖 食材清单 〗
主食材：茄子、小米辣、大蒜
酱汁：生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油
食用油适量
〖 制作步骤 〗
1、先来调酱 ， 生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油 ， 吃起来香味会更加浓郁；
2、大蒜半头、小米辣一把 ， 一起打碎 ， 不用特别的细腻 ， 稍微的打一下就可以；
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