解放日报|网友曝光恶心遭遇：吃了网红一周前咬过的“菜”！涉事餐厅被监管部门立案调查
??在某点评网站上被打出4.6高分（满分5分）的餐厅Italo Trattoria因涉嫌违反《食品安全法》被市场监管部门立案调查
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12月29日，有网友在该餐厅用餐将菜品图片发至朋友圈后被提醒一道菜品所用奶酪盘的缺口
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酷似一周前某网红探店视频中被网红咬过的那个怀疑是同一个
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12月22日，抖音网红“MR-白冰”发布了该西餐店的探店视频。在视频中，“MR-白冰”点了“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面”，上菜后，咬了一口盛面的奶酪盘，随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边。
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据介绍，这道菜是将预先煮好的意大利面放入黑松露的芝士奶酪盘中再次烹饪，搅拌挂上浓厚的芝士。该网友表示，向店家提出质疑后，店家当场否认，称不可能发生被咬过的奶酪盘继续给其他客人使用的情况。然而网友将此情况发布到网上后，店家却改口了。根据店家的说法，被“MR-白冰”咬过后，奶酪盘不得再使用，但由于“管理疏忽”，工作人员将咬过的部分切去，并用酒精消毒后继续使用，直至被顾客发现。
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这样的解释并没有获得网友们的认可
有网友对比了两个口子
认为商家根本没有做处理
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还有网友表示
白冰在拍摄探店视频的最后
已经刷卡将整个奶酪盘买下
商家却在继续使用，实在太过分
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12月31日，解放日报·上观新闻采访人员从徐汇区市场监管局了解到，12月30日，该局接到网民反映富民路上一餐厅将顾客食用过的食品继续给其他顾客食用的情况后，立即派员赶赴现场检查。经查，Italo Trattoria餐厅持有有效营业执照及食品经营许可证，名称为上海意大罗餐饮管理有限公司。监管人员在现场未查见涉事“车轮芝士”，该店负责人表示已将该芝士销毁，并停业自查。目前，徐汇区市场监管局已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为进行立案调查。采访人员注意到在某点评网站的Italo Trattoria餐厅评论页面上该餐厅就此次事件发布了道歉信息，并称12月30日已关门整顿内部食品卫生相关的管理工作。
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12月31日，采访人员查看某点评网站的Italo Trattoria餐厅页面发现，该店已恢复每天17时30分至22时的营业。对此，许多网友都不买账，认为“餐厅整改一天后就好像什么事都没发生过一样”，“急着要复出做跨年夜生意，吃相难看”。
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解放日报·上观新闻原创稿件
【 解放日报|网友曝光恶心遭遇：吃了网红一周前咬过的“菜”！涉事餐厅被监管部门立案调查】作者：陈玺撼
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