五香粉|肉末香烧冻豆腐姜粉

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【6-051】这是一个看着长得差不多直接给它烩一锅的故事……煎过再冻那种好像更坚强耐炖了----- 2021.08.12
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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【五香粉|肉末香烧冻豆腐】1、开火热锅加点油，擓上坨有肥有瘦的肉馅，猪牛都行看心情

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2、中小火把肉划拉散，抖上点儿姜粉五香粉顺手切把子洋葱碎扔进去

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3、随便划拉两下，扔上把提前化好冻温柔攥了攥水的冻豆腐块

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4、这是厚切煎到两面黄再扔冷冻那种，淋咕嘟生抽进去调调口

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5、大概翻匀加点水，差不多有一半豆腐块那么高就够了

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6、扔上剩下的冻豆腐，看情况淋几滴老抽进去找补下颜色，温柔翻匀稍微一咕嘟

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7、盖不盖盖都可以，确认豆腐块们都有味了往里撒把彩椒粒，能吃辣的胖又可以换成线椒圈

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8、大概推匀/晃晃锅，淋两圈水淀粉进去勾个小薄芡，口轻的胖又不勾也行

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9、确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接/拌饭吃

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10、走了哟，明天见~
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五香粉|肉末香烧冻豆腐