奥运|#我为奥运出食力#酸汤肉片的花式做法，你会了吗？番茄|番茄酱|黄酒|瘦肉

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By 抹茶16
用料

瘦肉一块
绿豆芽一把
番茄一个
盐适量
白芝麻少许
生抽少许
油适量
葱两根
大蒜两瓣
生粉少许
黄酒一勺
番茄酱 2勺

做法步骤

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1、肉洗干净切成薄片加入少许盐调味

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2、加入一勺生抽

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3、放入少许黄酒、生粉、油将肉搅拌均匀腌制十五分钟

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4、番茄洗干净切成小块

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5、豆芽泡水清洗干净

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【奥运|#我为奥运出食力#酸汤肉片的花式做法，你会了吗？】6、锅内放油烧热放入番茄翻炒

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7、翻炒出汤汁加入适量水烧开

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8、水开后放入绿豆芽并加入一勺盐调味

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9、加入两勺番茄酱烧开后将菜捞在容器中

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10、将肉片放入锅中快速焯熟

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11、盛出后放入蒜末、葱花、白芝麻并浇上热油

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12、拍上成品图，一道酸甜开胃的酸汤肉片就完成了。
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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