韩式|韩式凉拌面
文章插图
韩式拌面，泡菜必不可少，讲究的是荤素搭配营养好！
By 阿萍的日食记
用料
- 荞麦面 200克
- 鸡蛋 3枚
- 萝卜干 若干粒
- 菜干花生 若干粒
- 午餐肉 3—5片
- 柠檬 1个
- 韩式辣椒酱 30克
- 芝麻油 适量
- 酱油 10ML
- 糖 适量
- 醋 适量
文章插图
1、配料准备好
文章插图
【 韩式|韩式凉拌面】2、冰块预先准备
文章插图
3、冰水用来冷结面
文章插图
4、荞麦面煮熟凉却
文章插图
5、加料翻拌均匀即可享用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 干酵母|圣诞花环面包
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 面包|东北人的“年货”8大件儿，“猫冬”就得准备，家里都得有点存货
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了