冬瓜|虾滑酿冬瓜
文章插图
By 怪味熙【豆果美食官方认证达人】
用料
- 嫩冬瓜 100g
- 鲜虾 4只
- 鸡蛋清 半个
- 玉米淀粉 2勺
- 白胡椒粉 0.5克
- 料酒 半勺
- 鸡汁 少量
- 家乐浓汤宝 半块
文章插图
1、虾仁切碎
文章插图
2、放鸡汁蛋清胡椒粉料酒玉米淀粉搅拌均匀
文章插图
3、冬瓜压成花
文章插图
4、挖一个小洞
文章插图
5、摆盘
文章插图
6、放虾滑
文章插图
7、放上胡萝卜
文章插图
8、上锅蒸6分钟
文章插图
【 冬瓜|虾滑酿冬瓜】9、放点水放浓汤宝熬制浓汤备用
文章插图
10、把熬好的汤汁淋到盘中
文章插图
11、完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 蛋清|吃过这顿蔬菜虾滑汤，才算吃过美味
- 虾滑|蔬菜虾滑汤
- 水果|著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的？如何酿造香槟酒与加烈酒？
- 简单好吃的下饭菜「红烧冬瓜」
- 冬瓜|#东古家味美食#冬瓜虾滑汤
- 熊生|#东古家味美食#苦瓜新吃法 苦瓜酿肉
- 冬瓜|红烧冬瓜
- 喻奇树|川酒集团推出高端酱酒国酿 不愿与市面其他高端酒对标
- 曹勇|川酒集团推出高端酱酒国酿不愿与市面其他高端酒对标
- 冬瓜|红烧冬瓜的正确做法，比吃肉都香，吃一次就念念不忘