孩子|家常快手菜，蒜蓉红苋菜，营养很全面，适合老人和孩子吃( 二 )
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【烹饪贴士】
1.红苋菜在洗净后切段时候，要将本身比较老的茎去掉，只保留嫩茎和叶子部分，并且要将二者分两个批次炒，不然叶子会炒老，影响口感。
2.红苋菜比较嫩，在翻炒后的过程中，体内含有的水分就会流出，完全不用额外往锅中加水，大火快速翻炒就能够炒熟，还能够保留食物最鲜美的味道。
【 孩子|家常快手菜，蒜蓉红苋菜，营养很全面，适合老人和孩子吃】文案编辑：目海食 桃溪
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