动力|小暑后,建议常喝这5款“消暑汤”,简单快手,为伏天添动力
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\">不知不觉 , 又到一年的小暑节气 , 作为夏天的第5个节气 , 它的到来意味着夏天正式进入酷热阶段 , 而我们今天也能切身感受到一阵阵热浪的袭来 , 全身细胞像是在火上炙烤一般 。 俗话说“小暑大暑 , 有米懒煮” , 气温的升高 , 不仅让人不想进厨房 , 还让人食欲下降 , 但不吃明显身体扛不住 , 所以蕾宝今天跟大家分享5款“消暑汤” , 简单快手 , 营养美味 , 不管多忙多喝点汤水 , 滋润身心 , 生津除烦 , 为抵御三伏做准备、添动力 。
小暑后 , 建议常喝这5款“消暑汤” , 简单快手 , 为伏天添动力!大家好 , 我是蕾宝的烟味生活!
第1款:奶香绿豆沙你还在直接喝绿豆汤?告诉你 , 下次加入冰牛奶吧 , 当绿豆的清香遇到牛奶的奶香 , 那是一对默契十足的老朋友 , 味道“惊为天人” , 太让我震惊了 , 奶香浓郁 , 超级解馋 。 推荐给朋友 , 朋友一个个认为“黑暗料理” , 吃完后瞬间打脸 , 所以希望大家试试!
具体做法:1、绿豆清洗干净 , 浸泡半小时左右吸饱水分 , 再用保鲜袋包好绿豆 , 以及牛奶都放入冰箱里冻硬;
【动力|小暑后,建议常喝这5款“消暑汤”,简单快手,为伏天添动力】2、起锅 , 放入清水、冰绿豆以及几块冰糖 , 大火煮至开花 , 熄火冷却 , 冰箱冷藏更好;
3、牛奶取出解冻5分钟 , 倒入碗中 , 再勺入绿豆汤 , 搅拌均匀成牛奶绿豆汤即可 , 或者放入料理界 , 搅打成牛奶绿豆沙;
叨叨念~~
1、绿豆一次性煮太多 , 也可以分成小份 , 放入冰箱冷冻 , 以后和牛奶搭配 , 随吃随取;
2、忘了放冰糖 , 也可以最后调入适量蜂蜜;
3、清水的量根据自己喜好 , 喜欢浓稠就少点 , 喜欢喝汤就多点 , 按照自己平日喜好;
第2款:冬瓜肉丸汤冬瓜 , 享有“夏季第一瓜”的美誉 , 它不仅营养丰富 , 而且价钱亲民 , 1块钱不到一斤 , 人人都吃得起 。 而《本草纲目》里也有冬瓜有所记载 , 说它是清热解暑的好食材 。 而三伏天我家最常做的就是这冬瓜丸子汤了 , 清淡但不寡淡 , 荤素搭配 , 营养又开胃 ,
具体做法:1、冬瓜去皮洗净 , 切成薄片 , 里脊肉洗净剁成肉泥 , 再切上少许姜丝、香葱 , 枸杞清水洗净;
2、肉泥中加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐 , 搅打上劲 , 再调入淀粉和1勺油 , 再次搅打均匀;
3、起锅 , 锅中倒入少许油 , 下入姜丝煸炒出香味 , 再下入冬瓜片 , 翻炒至边缘透明 , 倒入1大碗清水;
4、大火煮沸后 , 用虎口寄出丸子 , 下入锅中 , 中途撇出浮末 , 丸子飘起来后 , 调入小半勺盐和胡椒粉 , 下入枸杞 , 继续煮3分钟左右 , 撒上葱花即可出锅;
第3款:苦瓜黄豆排骨汤天气炎热 , 气候干燥 , 很多人除了食欲不振 , 还特别容易上火 , 所以除了清淡饮食 , 日常还可以多吃一些清热降火的食材 , 例如夏季时令食材苦瓜 。 它做法多样 , 味道苦涩 , 煲汤时多加一把黄豆 , 不仅能中和部分苦味 , 还让汤水更加鲜美 , 所以大家别错过 。
具体做法:1、黄豆洗掉表面灰尘 , 并挑选出坏的豆子 , 再浸泡2小时以上;
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