爽歪歪！夏日开胃菜，让凉拌苦菊，叫醒你的味蕾|壹粉食堂| 凉拌苦菊
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞
小清新上线
想不想尝尝解暑小凉菜？
文章插图
7月10日，壹粉“平常人”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制小凉菜——糖醋凉拌苦菊，这几天天气炎热，那就做一道解暑的开胃菜吧。碧绿的苦菊，略带一点点清苦，放上醋糖中和一下，吃起来特别的爽口。 快来看看怎么制作的吧~
文章插图
食材和配料：苦菊、糖、醋等
文章插图
制作步骤：
1.苦菊洗净，最后可放在凉开水中浸泡一遍，拿出稍微晾干，切段；
文章插图
2.根据自己的口味放糖放醋，放碗中混合搅匀；
文章插图
3.浇到已切好的菜上。 虽然做法简单，但味道鲜美酸甜可口，特别适合夏天食用。
文章插图
小贴士：将洗好的菜和调好的糖醋汁，放在冰葙冷藏室内半小时后再拿出来食用味道更佳。 当然不喜欢酸甜口的，也可以做成咸香口味的。总之苦菊是非常适合夏天食用的一种蔬菜。
文章插图
清新又爽口，趁着在家的好时光，一起尝试一下吧~如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
文章插图
【爽歪歪！夏日开胃菜，让凉拌苦菊，叫醒你的味蕾|壹粉食堂| 凉拌苦菊】【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧~
推荐阅读
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 米醋|再也不担心在外面吃不爽，自己做超过瘾
- 青椒|#清香麻爽秒入魂#椒香莲藕
- 鱿鱼|香喷喷的几道家常菜，爽口开胃，清淡美味简单，天天想在家吃饭
- 面片儿|手擀面，一个和面的小诀窍，保证面条爽滑劲道，根根分明
- 美味|香味十足又爽口的几道家常菜，特别美味，好吃到停不下来
- 面团|“油泼面”好吃又简单的做法，劲道爽口，太好吃了
- 凉拌土豆丝|凉拌土豆丝，酸辣开胃，酸脆爽口，做法超简单
- 翻炒均匀|老公点名要，酸辣爽口超开胃，好吃好做，上桌2分钟就光盘
- 小米椒|自制酸辣凤爪，这样做才够味，q弹爽脆，一次做一盆不够吃