牛奶|顺德和美术馆恢复开放!收藏这份24H寻味路书,一天五顿不停筷( 三 )
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用8%脂肪含量水牛奶制作的双皮奶 , 奶皮香滑润口 , 可以在上面加点料:红豆、芒果、莲子、桃胶 。 别忘了再点一份炸牛奶尝尝 。
逢简水乡下午茶
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打包好了两家店的甜品 , 我们决定找个秘境来一场河边下午茶 。
很多人形容逢简水乡为“顺德周庄” 。 其实不用到主景区 , 沿途你就能感受岭南风光 。
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驱车徜徉在绵延几公里的沿河小道 , 一路上偶遇的灯塔、芭蕉林、小鱼塘和吃草的牛都好可爱 。
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随意挑一处清凉的河边 , 将后排座椅放平 , 后备箱秒变“大平层” 。
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再从500L车顶行李箱里取出毯子等露营装备 。 花一点点心思布置点缀 , 挂上彩旗和马灯 , 一个舒服的下午茶空间诞生啦 , Valli变身成了view极佳的“顺德江景房”!
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车窗外 , 凉风习习带走了初夏的闷热 。 而我们躺在后备箱里边看风景 , 边准备慢悠悠地享受一个下午茶 。
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手里的双皮奶、伦教糕带来甜蜜的滋味 , 亲手冲一壶咖啡 , 找回了一种在城市中难得的平静和惬意……
18:00
/ 晚餐 /
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一转眼天就黑了 , 开着使用ACC全速域自适应巡航的Valli , 轻松回到容桂觅食 。
因为顺德的好吃的实在是太多了 , 所以我们决定把下一顿交给“命中注定” 。 随机翻开《寻味顺德》的书 , 翻到哪就决定去哪家吃 。
新麒麟酒楼
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根据命运的安排 , 按图索骥来到了新麒麟酒楼 , 只为了品尝一道——“麒麟生鱼” 。
主厨特地来打了招呼 , 说是这道菜烹制过程太过复杂而没写进菜单 。 没想到我们竟一不小心触发了隐藏菜单!
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麒麟生鱼真的精致得像是米其林料理 。 首先鱼是完全没有刺的 , 咸香的火腿和软滑的冬菇 , 一下子尝到软中硬三种口感 , 特别有层次 。 其他的菜品也有小惊喜 。
猪肉婆私房菜
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拍摄@takumi
猪肉婆在顺德当地的口碑很不错 , 曾被《十二道锋味》《舌尖上的中国》等综艺和纪录片拍摄过 , 却一直保持稳定的出品 , 多次上榜黑珍珠餐厅 。
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拍摄@takumi
盐油饭很多人夸过 , 煎焗竹肠、蒸桂花鱼、煎酿三宝等经典的顺德菜都可以点 。
最推荐烧鹅和白切鸡 , 现点现斩的烧鹅 , 皮脆肉鲜美不柴 , 搭配的是卤水;白切鸡蘸上酱汁吃 , 瞬间唇齿留香 。
22:00
/ 夜宵 /
文华老友记
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