牛奶|顺德和美术馆恢复开放！收藏这份24H寻味路书，一天五顿不停筷( 二 )
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一般这种以地名打头的餐厅 ， 基本都不会踩雷 。 听说顺德本地人也经常在这边吃早茶、宴客 ， 想必品质不会差 。
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顺德人家食府排场真的很足！光大厅就有一二百桌 ， 富丽堂皇的 ， 能同时容纳千人同时用餐 。
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【牛奶|顺德和美术馆恢复开放！收藏这份24H寻味路书，一天五顿不停筷】密密麻麻变幻多端的菜式 ， 竟然多达123项可点 ， 光菜单我们就足足研究了15分钟 。 虾饺皇、豉汁蒸凤爪、牛肉蒸陈村粉……再点一壶普洱 ， 用铁质的水壶小火温着慢慢品 。 一顿早茶吃出了满汉全席的氛围 。
11:00
/ 午餐 /
沙煲兄弟煲仔饭
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叹完茶 ， 出发去下一顿！煲仔饭可谓来广东必须要打卡的美味 。 这次没去最出名的红星光发 ， 吃了沙煲兄弟 ， 感觉也蛮不错的 。
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点一份经典的腊味双拼煲仔饭 ， 或者选窝蛋牛肉和招牌黄鳝 。 用勺子轻轻地拆开窝蛋 ， 金黄的蛋液瞬间包裹住了米饭粒 ， 喷香四溢 。
煲仔饭的灵魂绝对是锅巴 ， 嚼起来嘎嘣脆 。 一不小心就吃得热火朝天 。
大头华烧鹅
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本地人指路了好吃的烧鹅：“如果还有肚子 ， 可以去大头华碰碰运气 。 ”它家延续了传统的烧鹅做法 ， 用瓦缸炭火烧制 。
每日11：30和16：30新鲜出炉 ， 去晚了就卖光了 。
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鹅皮被烤得特别诱人 。 鹅肉鲜嫩多汁 ， 咬上一口感觉整个人都被治愈了！再沾上灵魂酸梅酱 ， 酸酸的口感开胃又解腻 。
14:00
/ 下午茶 /
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下午两点 ， 顺德的食肆就开始闭门午休 。 这时候 ， 你可以潜入老街打卡双皮奶；也可以像我们一样 ， 开着瓦罐车去逢简水乡另觅世外桃源 ， 展开一场别开生面的甜品大PK！
金榜牛奶街
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如果想要尝试姜撞奶 ， 一定要去顺德的金榜村 。 金榜牛奶街是一条老街 ， 不算特别长 ， 却开了大大小小几十家的双皮奶店 ， 走几步就有一家老字号 。
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金榜和欢记 ， 都算是网红店了 。 这次没凑热闹 ， 随便在街上选了一家 ， 结果喝到了本趟旅行最好喝的牛奶！
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强推冰镇鲜牛奶 ， 甜度刚好 ， 在高温天实在清爽又解渴 。 干完了一瓶还外带了几瓶回去 。 第一次尝试姜撞奶 ， 将姜汁倒入鲜奶中搅拌 ， 口感甜辣 ， 微妙又特别 。
民信老铺
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说到下午茶怎能错过双皮奶！之前做了点功课 ， 发现民信和仁信都是百年老店 。 仁信偏甜 ， 民信偏淡 。 民信挺多分店的 ， 分布在顺德的各个区域 。
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