好吃|精选几道亲民的家常菜，食材简单，好吃不贵，出锅香飘满屋
甜蜜小金瓜
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原料：小金瓜500克，甜蜜豆1根（点缀用）。调料：蚝油、柱侯酱各10克，白糖5克。制作步骤：1、小金瓜洗净，一剖二，去掉瓤，洗净后带皮切成长、宽各为3厘米的块。2、锅内放入色拉油10克，烧至四五成热时，放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香，放入南瓜拌匀，离火。3、高压锅里放入拌好的小金瓜块，倒入色拉油没过表面，盖上盖子后大火烧开，改小火压3分钟，关火后再焖2分钟，出锅装入垫有竹垫子并烧烫的砂锅内，用焯过水的甜蜜豆点缀即可。白萝卜炖五花肉
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材料;带皮五花肉，白萝卜，八角，桂皮，姜，香葱，冰糖，料酒，老抽，生抽，盐。做法1.将盆中加入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。2.捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入花肉块小火慢慢煸炒。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。3.将锅洗净，放入1汤匙的油，放入几颗冰糖炒至冰糖融化颜色变深。倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。4.加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜，葱，八角，桂皮。倒入砂锅中用小火炖（或者直接用炒锅煮）。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。5.炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可青椒炒猪耳
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主料青椒；卤猪耳辅料卤汁：适量；油：适量；盐：适量；味精：适量具体步骤1.卤猪耳一个，2.猪耳和青椒切丝，3.烧油，放进辣椒。4.加盐炒至八成熟，5.倒进猪耳和姜丝，6.翻炒片刻，7.调进卤汁烧开，8.放点味精炒匀，出锅。
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