荷兰豆|天热胃口差,教你几道爽口开胃的家常菜,美味简单营养,越吃越香

油爆河虾
荷兰豆|天热胃口差,教你几道爽口开胃的家常菜,美味简单营养,越吃越香
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食材:虾300g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、料酒适量、糖适量、海鲜酱油、香醋适量做法:1.虾,用牙签从背部第三节位置将肠线取出洗净,用葱段、姜皮、料酒腌制片刻。2.葱切段,姜去皮切丝。3.用厨房纸巾拭干水分。4.锅内倒入油,油温达8成热,放入虾炸熟,然后再复炸一遍,让壳酥脆。5.香菜洗净切断。6.洗净锅放少许油爆香葱姜。7.加入所有的调味品和少许清水烧开。8.倒入炸好的虾翻炒至入味。9.起锅前撒入香菜段。茄汁藕片
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食材:莲藕、葱姜、油、番茄酱、白糖、盐、生抽1、新鲜莲藕洗干净去皮切薄片,再用清水冲洗两遍,冲掉藕中多余的淀粉;葱姜切末;2、热锅凉油, 放入葱姜末爆香;爆香后加入番茄酱翻炒;倒入少许水;再加入白糖熬煮一分钟;放入莲藕片进去翻炒;3、翻炒几下后加入盐、生抽调味, 最后大火收汁即可盛入盘中即可。香肠炒荷兰豆
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食材: 香肠100g、荷兰豆200g、盐、味精;1.荷兰豆洗净择去两头的丝儿,香肠切薄片;2.锅中放入过多热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用;3.锅置火上,放入香肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精持续翻炒平均,出锅盛盘即成;

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