老北京鸡肉卷|自制简单墨西哥鸡肉卷，轻松简单，食材丰富味道多变，孩子特喜欢！
自制简单墨西哥鸡肉卷，轻松简单，食材丰富味道多变，孩子特喜欢现在随处可见的外卖小哥好像证明着，外卖是很多人不可或缺的关键，但其实，我们赖以生存的不是外卖，而是一日三餐。每天只学一道菜，终有一天，我可以给自己做好吃的。墨西哥鸡肉卷，说到这个名字，总让人遥想到异国他乡的美食，但其实，现在还没有任何东西可以证明它和那个遥远的城市有什么关联，反而是眼前，老北京鸡肉卷和它更像一种近亲的兄弟。
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但我们不管起源，只看口感和味道，劲道饼皮下面是带有酥皮鸡肉，脆爽的青菜，还有或是奶香，或者酸甜的酱料，而且制作过程也完全称不上苦难，所有食材简单的聚合，一道方便的墨西哥鸡肉卷就做好了，今天，小编就和大家一起看一看，孩子特喜欢的口味多变鸡肉卷是怎么做的。
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【菜品名称】：墨西哥鸡肉卷【所需食材】：主料：面粉，鸡肉，生菜。辅料：猪油，温水，开水，黄，红彩椒。调料：盐，沙拉酱。【烹饪步骤】：
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1、首先准备适量的中筋面粉，这里面我们用200g作为例子，里面加入1g的盐，用来增加劲道口感，然后先加入开水搅拌成面絮，在加入适量的温水，揉成面团。
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2、面团揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，等到面团发酵到有些软。
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3、然后准备一下炸鸡，像是炸鸡柳，或者直接是鸡排切成小条，又或者是直接炒熟的鸡胸肉也可以，这个就看自己的喜欢。
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4、接着准备一些自己喜欢的蔬菜，像是我准备了生菜，还有彩椒用来增加颜色的丰富度。
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5、发酵好的面团分成小面团，擀成薄饼。
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6、如果是不粘锅就不用加油，直接把准备好面团下锅，烙至两面金黄。然后翻面备用。
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7、接着就是把准备好的所有食材都加在饼里面，加入自己喜欢的酱料。裹紧。
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8、这样简单方便的墨西哥鸡肉卷就做好了。简单方便。【烹饪总结】：最后加入的酱料，既可以像是沙拉酱之类的甜甜口味，也可以用蒜蓉辣酱之类的咸口味。如果锅不是不粘锅，还是要刷上薄薄一层油，这样新手也能轻松操作。文案编辑：见闻美食一看就会小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做
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