埔田|当粿条和笋丝相遇埔田，埔田人把它们炒成了一饼粿( 二 )
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香腴，绵脆，笋粿到我碗里来单品笋丝，舌尖的鲜、香、甜、脆，异常明显。若数条笋丝一起尝，鲜脆之感更加浑厚。若是笋丝与粿条，咀嚼间，似乎种种鲜与甜，香与腴，绵与脆，既明显又和谐。滋味浑然。一道地道的笋粿就这么俘虏了我。可阿弟兄又在绘声绘色的说着笋与山间鲜味的结合有多么多么美味。食指大动啊！埔田埔田，明年笋季，一定再见！
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