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教程|糯米蒸排骨终极教程


教程|糯米蒸排骨终极教程
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By 蒸烤箱食谱
用料

  • 葱花 少许
  • 排骨 300g
  • 糯米 150g
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 少许
  • 盐 生抽 老抽 少许
  • 生姜 少许
做法步骤
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1、糯米提前浸泡2个小时。
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2、泡好的糯米沥干水分。
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3、排骨洗干净，加入所有的调料搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时。
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4、腌制好的排骨倒去汁，倒入沥干水分的糯米。
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5、将排骨跟糯米翻拌均匀。
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6、放入蒸烤箱，选择纯蒸模式，100℃蒸45分钟。
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7、出炉用筷子翻拌均匀，撒上葱花，即可食用。
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