桂皮|咸香鸡家常做法，简单易上手，皮脆肉滑，营养美味，秋天吃特养人( 二 )

1、鸡肉建议选择土鸡或者三黄鸡，不要选择太老的鸡，以免影响口感。
2、鸡肉提前用盐拌匀腌制入味，这样煮出来的鸡肉更好吃入味。
【桂皮|咸香鸡家常做法，简单易上手，皮脆肉滑，营养美味，秋天吃特养人】3、加入大料一起煮可以增香，加入黄栀子一起煮可以让鸡肉上色更好看，带有栀子的香也更有食欲。