鸡蛋|不用揉面，也不用发面的鸡蛋土豆丝煎饼，做好后一家人都说好吃
文章图片
文章图片
做了一个大大的鸡蛋土豆丝煎饼 ， 软糯焦香 ， 端上桌子一家人都说好吃 。
土豆是每家每户都很常见的食材 ， 可以煮可以炒可以凉拌 ， 怎么做都好吃 。
今天做的『鸡蛋土豆丝饼』 ， 做法简单得不得了 ， 是一道快手早餐 。
而且制作过程中不用揉面 ， 也不需要醒发 ， 用筷子搅拌一下 ， 再用电饼铛一煎就做好了 。
最主要的是这样做出来的饼非常好吃 。
【做法】
下面就一起来看看它的做法吧 。
把土豆洗净去皮 ， 擦成丝 ， 往其中加入少许盐 。
加入两个鸡蛋 ， 一勺淀粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 成糊状 。
把电饼铛加热 ， 刷上一层食用油 ， 等油热了 ， 把活好的土豆丝倒在电饼铛上面 ， 摊成一个均匀的大圆饼 。
煎制过程中记得开中小火 ， 火太急了 ， 饼的表面会糊 ， 里面还没熟 。
边煎边用锅铲压饼 ， 这样饼更紧实 。
等饼成型了 ， 用锅铲慢慢地把它翻过来 ， 继续煎另一面 。
等饼的两面都煎成金黄色 ， 把葱花芝麻孜然撒在上面 。
用铲子把饼切成块 ， 装在盘子里 ， 就可以开始吃了 。
出锅后的鸡蛋土豆丝饼超级香 ， 软糯焦香 ， 美味极了 。
【友情提示】
饼煎好以后 ， 不喜欢吃葱的话 ， 可以蘸番茄酱吃 ， 味道也非常好 。
【鸡蛋|不用揉面，也不用发面的鸡蛋土豆丝煎饼，做好后一家人都说好吃】喜欢吃外表焦脆的 ， 可以多煎一会儿 。
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃
- 豆豉|学会在家做豆鼓蒸排骨，再也不用出门买了
- 鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻
- 台面|巨无霸汉堡胚
- 时蔬|时蔬鸡蛋吐司