豆腐|秋天多给家人喝这汤，五元钱煮一锅，低脂鲜美营养足，全家都爱喝
文章图片
文章图片
文章图片
说到韩国美食 ， 很多人第一反应就是韩国泡菜 ， 它是最具韩国代表性的传统料理之一 ， 百姓餐桌上餐餐都离不开它 ， 是家家必备的小菜 。 他们将不同的食材 ， 大白菜、萝卜、黄瓜等各种意想不到的食材 ， 经过腌制、发酵制作成为泡菜 。 泡菜即可直接食用 ， 也可加入其它辅料 ， 制作成风味各异的美食料理 。
泡菜中富含大量乳酸菌 ， 常吃能增加肠胃中的益生菌 ， 既能促进食欲 ， 又有助于消化和吸收 。 我最喜欢的泡菜那就是辣白菜了 ， 酸甜开胃 ， 十分爽脆可口 。我常会韩式泡白菜炒菜 ， 做泡菜饼 ，煮泡菜汤等 。 韩式泡菜汤制作起来很简单 ， 将不同的食材放在一起简单煮一煮 ， 就鲜香味美 ，辣白菜的酸酸辣辣的味道完美地煮到汤中 ， 再配上豆腐、菌菇、蔬菜等多种配料 ， 咕嘟咕嘟地冒着香气 ， 喝上一口 ， 酸酸甜甜热别好喝 ， 让你瞬时间胃口大开！今天小编就给大家分享“蔬菜豆腐泡菜汤”的做法 ， 低脂鲜美营养足 ， 成本只需五元钱 ， 我家三天两头必做 ， 全家都爱喝 ， 秋天轻断食 ， 这汤特适合晚餐喝 ， 一起来分享吧 。
【蔬菜豆腐泡菜汤】
原料： 韩式泡菜 1小碗 日本豆腐 2条 蟹味菇 1小包 瓠子 半根 韩式辣椒酱 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ，加入蟹味菇进锅翻炒两下； 3. 加入韩式泡菜进锅继续翻炒两下； 4. 加入瓠子片进锅翻炒两下； 5. 加入适量的水炖煮； 6. 加入日本豆腐块进锅去煮； 7. 加入1大勺韩式辣椒酱拌均匀； 8. 最后加入适量的盐调味；
9. 盛入钵中 ， 撒上葱花 。
小贴士：1. 先煸炒蟹味菇 ， 再加入韩式泡菜和瓠子进锅翻炒两下 ，加入水炖煮； 2. 加入豆腐块进锅炖煮 ， 再放入韩式辣椒酱调味； 3. 煮上两分钟后再加入盐调味即可 。
【豆腐|秋天多给家人喝这汤，五元钱煮一锅，低脂鲜美营养足，全家都爱喝】
推荐阅读
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 风味|家常豆腐的风味，只做给最爱的人
- 豆腐|俄罗斯VS东北的下酒菜，看完俄罗斯的，东北人表示：服了！
- |数九寒天，多给家人吃这肉，低脂高蛋白，蒸包子吃太香了
- 南瓜|超下饭的南瓜肉沫豆腐羹，一学就会
- 白菜豆腐锅|只有最美味的白菜豆腐锅，才能点亮你的餐桌
- 白菜|韩式辣白菜豆腐煲