洋葱|黑木耳和洋葱一起吃，是相生还是相克？( 三 )
4、剁馅吃黑木耳和洋葱剁碎了拌肉馅 ， 用来包包子、饺子、云吞 ， 味道也是一绝 。
我妈是做包子的高手 ， 每次做的包子馒头 ， 都被大家赞不绝口 。 做小笼包 ， 我妈最喜欢用黑木耳拌肉馅 ， 黑木耳丰富的胶质 ， 可以使肉馅更有弹性 ， 再加一点洋葱 ， 增加风味 ， 真的是美味极了 。 每次小笼包出炉 ， 就被一抢而空 。 有一次 ， 因为黑木耳用完了 ， 我妈用其它材料拌馅 ， 结果小笼包剩了一半 。
有的周末 ， 我也会包一些饺子或云吞 ， 一份份分好 ， 冻在冰箱里 ， 周中的早上 ， 取一份出来煮 ， 很快就有美味又营养的早餐吃了 。 黑木耳洋葱馅 ， 也是我很常用的馅 。
结语
黑木耳和洋葱有许多相似的作用 ， 又各有不同 ， 它们搭配在一起 ， 不会导致食物中毒 ， 可以放心“混搭” ， 而且它们的组合 ， 能产生独特的美味 ， 再加上适量的蛋或肉 ， 营养就更丰富了 。
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