白玉菇|小炒白玉菇

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白玉菇口感极佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是让你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！学做起来！
By 青成美食
用料

做法步骤

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1、白玉菇剪掉根部清洗干净。

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2、放入锅中焯水五分钟。
【白玉菇|小炒白玉菇】

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3、捞出冷水冲洗备用。

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4、青红辣椒切成小段。

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5、葱姜蒜适量备用。

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6、调制酱汁。依次加入生抽酱油，蚝油，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，搅拌均匀备用。

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7、水淀粉半碗。

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8、锅中放油，加入葱姜蒜爆香。

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9、下入白玉菇大火翻炒。

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10、淋入酱汁翻炒。

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11、加入辣椒段。

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12、水淀粉勾芡。

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13、待汤汁粘稠即可。

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14、出锅装盘。
小贴士炒白玉菇要使用大火，时间不宜过长。
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