豆角|农村保姆做的家常菜,无肉不欢的老公特别喜欢,说下酒下饭吃不腻
导读:农村保姆做的家常菜,无肉不欢的老公特别喜欢,说下酒下饭吃不腻
文|满汉无全席
各位看官大家好,欢迎阅读由满汉无全席提供的资讯。今天我们的主题是:农村保姆做的家常菜,无肉不欢的老公特别喜欢,说下酒下饭吃不腻? 接下来我们一起进入正题。
【 豆角|农村保姆做的家常菜,无肉不欢的老公特别喜欢,说下酒下饭吃不腻】我和老公工作都很忙,没有空做饭,天天外面吃调料实在是有点腻了,遂决定请一个乡下的阿姨当保姆,阿姨很擅长做饭,投其所好做的都是老公爱吃的家常菜,老公直言生活品质得到了提升,每天吃的菜下酒还下饭,天天吃都不会觉得腻,但是我却觉得有一些油腻了,多吃对什么不好,你们觉得呢?
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阿姨人很好,有时候会从家里面给我们带一些他们自家产的蔬菜,这是阿姨带的豆角,说他们家很多,都吃不完,就拿来给我们尝尝,别说自己种的就是好吃呀!这是阿姨做的豆角排骨,排骨洗干净砍成小块,冷水下锅,放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干;豆角择取筋,清洗干净,切成寸段,锅里放油烧至五成热,放入姜片爆香后,将焯好的排骨倒入锅中炒匀,向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后,倒入清水没过排骨;锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝,煮沸,将豆角倒入锅中,大火煮开后,小火焖20分钟左右,打开锅盖,继续用大火收汁至浓稠,汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可!
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五花肉炒包菜,包菜撕成小块!五花肉切成薄片用盐腌一下,蒜头拍碎,先把五花肉放入锅中煸炒出油!等五花肉有点焦黄的时候,把蒜头放入煸炒出来的油里煎香,.蒜头煎出香味后,放入包菜煸炒,倒入适量的凉白开盖上盖子3分钟,倒入酱油和鸡精炒匀就可以出锅了!
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肉酿白菜卷,口肉一口菜,满满的满足感。让平凡的大白菜也变得高大上,一口咬下去鲜美多汁,让你一口就爱上的菜,做法:把洗干净的白菜在沸水锅中焯一下,茎叶变软即可,然后捞出来让水分蒸发,香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味,腌好的肉馅放在白菜上卷起来,放盘子里,然后放沸水锅里蒸10分钟左右,用生姜碎,蒜碎,青红辣椒碎,葱花做汤汁料,也可以按自己的口味加其他作料,将做好的作料汁淋到白菜上,就可以出盘啦,撒上一层香菜或者葱花,好看又好吃!
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