低筋面粉|#安佳马苏里拉芝士挑战赛#芝士排包高筋面粉|低筋面粉

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奶酪的命运一般都被我们做成三明治了，这次来点不一样的，和面粉搭配玩一下，表面附上奶酪片，经过烤制的奶酪颜色漂亮，亮皮的下面是半软的奶酪散发着浓郁的奶香，每一口都满足！当作早餐非常适合老人小孩，补充钙质营养。
By 熊猫半糖
用料

高筋面粉 230克
低筋面粉 30克
盐 3克
糖 20克
鸡蛋 1个
牛奶 120毫升
黄油 15克
酵母 3克
奶酪片适量

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、往面包桶里加入盐3克、糖20克、牛奶120毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克；

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3、启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成面团，然后盖盖醒发至1.5倍大；

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4、取出面团简单手按排气；

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5、分出9个剂子，每个约30克，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟；

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6、取一个剂子擀成长方形，下边按薄一些；

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7、自上向下卷紧卷起，再手搓长一些，大概12cm左右；

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8、依次将所有剂子卷好，并排码放在垫了锡纸的烤盘上，中间留出一点距离，以便发酵长大；

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9、放入烤箱二次发酵后，表面抹蛋液，每三根盖上一片奶酪片；

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10、送入预热好的烤箱，190度烤17分钟；

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11、出炉后，每三根为一组切开，表面多漂亮，每一根面包都有奶酪的香味，超级柔软香甜哦；
小贴士半糖有话说～ 1、每一根面团都要卷紧，收口要注意，否则发酵后松开影响外观； 2、摆放时候留间隙，给二次发酵留出足够空间； 3、把握好烤制时间温度，注意观察表面颜色；
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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