广州|「美食」街坊食堂，味在家常惹人爱( 三 )
蒸藕粉看似材料简单 ， 但吃进嘴里你就会爱得不行 ， 新鲜莲藕淡淡的清香 ， 细致绵滑 ， 鲜藕磨成糊 ， 加几粒虾米提鲜 ， 猛火蒸熟 ， 那绝对是太祖母的家常味道 。
文章图片
七寸飞：
老板抱怨食客太多累成狗
海鲜做法巧心绝配赢赞赏
不少食客心目中的“必吃打卡餐厅”
到七寸飞就餐的食客大多熟门熟路 ， 店家的招待也不算周到 ， 反正大家都不介意 ， 一到饭点门外就会大排长龙 ， 如果不提前两三天定位还真不好说 。 此前就有一“网红视频”说七寸飞珠江新城马场潭村分店老板聪哥抱怨“客太多 ， 累成狗”一度被不少为食猫“嘻哈疯转” 。
在水荫路分店 ， “睇场”的罗先生斯斯文文、悠然淡定 ， 在大大的海鲜池边见你一时拿不定主意 ， 他会适时小声提点几句；当然 ， 店家的招牌做法也会简明扼要讲解精妙之处；分量大了更会叫你暂且收手：“先吃着 ， 别点太多 ， 喜欢可以再加……”
文章图片
这里的海鲜入货质量通常较好 ， 不少都是超大身形 ， 比如油焗大虾用的罗氏虾 ， 很多时候你一看重量就知道每人一只就足够；酱爆蛏子皇是他们招牌菜 ， 手掌长的蛏子十分肥美 ， 肉质结实又鲜甜 ， 在别家未必能吃到 。
主食咸煎饼不少食客都会必点 ， 此时店家的服务通常比较到位——见你桌上的菜已被“清扫”得七七八八 ， 新鲜出炉、热辣辣的咸煎饼就会上桌 。 明明你已吃撑 ， 吃进嘴里 ， 不少人都会完全控制不住自己 ， 吃完一件……然后再偷偷多夹一件……
(更多新闻资讯 ， 请关注羊城派 pai.ycwb.com)
文章图片
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 施沛霖
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 新疆|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 地道|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！