何青|湖南14个市州端午美食在这里 是否也藏着你的乡愁( 二 )
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怀化新晃的黄精炖老鸭 ， 在怀化 ， 端午中秋节等重大节日是要吃鸭子的 ， 侗族在端午有吃老鸭的习惯 ， 黄精安五脏冬病夏治 ， 药食同源 。 餐桌上还有米豆腐、魔芋皮炒牛肉、黄花菜 ， 还有端午必备灰水粽子 。 （摄影/吴汶亮）
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在娄底冷水江市 ， 端午节少不了吃鸡 ， 自家喂养的土鸡不仅味道好而且营养价值高 。 对娄底人来说 ， 凡是重大节日餐桌上鸡鱼肉不可少 ， 是热情招待的一种表示 。
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“端午多吃鸭 ， 天天笑哈哈 。 端午多吃鸡 ， 天天笑嘻嘻 。 ”湘西人过端午 ， 一般要杀鸡宰鸭 。 （摄影/杨姝）
来源：红网
作者：李慧 何青
编辑：高芹
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