巧克力币|双倍爆浆巧克力黄油|烤箱

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今天做的这款巧克力豆餐包真的是太太太好吃啦！！！，要不是怕PANG，我可以吃三个！整形简单，但是味道绝对很神仙，不仅面包体是浓浓的巧克力味，还有爆浆巧克力夹心，还有巧克力豆，真的忍不住不吃哦！
By yen要开心
用料

鸡蛋 1个
高筋面粉 200g
淡奶油 70g
牛奶 40g
白砂糖 30g
盐 2g
黄油 10g
干酵母 2.5g
可可粉 10克
巧克力币 5个（夹心）
耐高温巧克力豆（表面装饰）适量(表面装饰)

做法步骤

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1、1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜；2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜

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2、3.面团密封室温发酵到2倍大，分成均匀大小的5个剂子，擀成长舌状，在顶部将巧克力币掰碎了放入，卷起来，底不切成条状，继续卷起来，成毛毛虫形状；

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3、4.整形好后放入纸托中，烤箱35度大概一小时进行二次发酵；

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4、5.发酵好后的面包坯，刷上一层牛奶液，撒上巧克力豆；

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5、6.放入160度预热好的烤箱，25分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸，出炉晾到不烫手就可以脱模了！哎呀，烘烤的过程那个香气呀！真的很诱惑！

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6、不骗你，这个真的是好好吃！！~出炉一定忍不住要吃一个！~海氏C40烤箱自带发酵功能40L大容量，满足家庭使用，用起来非常满意！~新手也能快速上手！
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