面包|不要只会用面粉做馒头，加入鸡蛋牛奶，做出来的面包比买的还好吃
作为一个面食爱好者，我经常会在家里捣鼓各种各样的面点，最常做的就是馒头了，毕竟家里人习惯早餐吃馒头，不过经常吃同一样食物也会腻的，尤其是最近天气热，家里的小孩明显胃口不好，于是我就给他做了一个奶香味十足的面包，一下子就激发了他的食欲，胃口大增，吃的多，长身体的速度自然就会加快，有利于小孩的身体发育。
【奶香面包】准备材料：低筋面粉500克，鸡蛋3个，酵母5克，黄油40克，牛奶250毫升，玉米油适量，花生酱两勺，食用盐1勺。
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1、在容器里面分别加入500克低筋面粉、5克酵母，用筷子搅拌均匀之后，再打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和面粉搅拌均匀之后，再加入40克融化的黄油以及250毫升的牛奶，继续用筷子搅拌均匀即可。黄油融化小技巧：超市买回来的黄油需要冷冻保存，切出40克的黄油之后，放到金属容器中隔水加热，黄油融化的速度就会快很多。
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2、搅拌均匀的面团如上图所示，在面团表面均匀涂上玉米油，用保鲜膜密封发酵1个小时。注意：家里没有玉米油的，也可以使用食用油，但尽量使用味道淡的食用油，不要使用花生油和菜籽油，因为花生油和菜籽油味道太重，会增加面包的异味。为什么西点烹饪经常使用玉米油？最主要的原因就是玉米油没有味道。
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3、另外准备一个小碗，加入两勺花生酱以及1勺食用盐，加入少量的清水，一边水一边用勺子搅拌，让花生酱融化。
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4、如图所示，花生酱融化成糊状即可。
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5、发酵完成的面团体积增大了一点五倍，并且表面变得坑坑洼洼，我们继续对它进行揉面，挤出面团中的空气，揉到表面光滑时，用手揉成长条状，用刀切成大小均匀的3个小面团。
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6、用擀面杖将小面团压成薄片。
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7、在压成薄片的面团上涂上适量的花生酱，用手将薄片卷起来。
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8、将裹上花生酱的面条放到砧板上，用到在面条上切出缝隙，需要不要切断底部。
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9、用卷麻花的方法将3根面条卷成大大的面团麻花。
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10、再将面团麻花从一端卷起来，卷成如图所示的样子。准备一个8寸的模具，模具底部铺上一层吸油纸，在吸油纸以及模具周边都涂上薄薄的玉米油，让脱模更加容易。
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11、将面团放入模具中，在表面涂上蛋黄液，并撒上适量的芝麻，放入烤箱中，上下加热管都调到180摄氏度，大概15分钟左右，烤到面团表面上色之后，打开烤箱的盖子，在面团上铺上一层锡纸，防止上色过度，关上盖子继续烤10分钟，面包就可以新鲜出炉了。【 面包|不要只会用面粉做馒头，加入鸡蛋牛奶，做出来的面包比买的还好吃】
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