【麻椒油的制作方法】
文章插图
葱切成段 ， 麻椒用温水（30度左右的温水为宜）泡数分钟后捞出沥干水分备用 。
大火烧锅里放入花生油后 ， 放入葱段和香叶转为中火继续加热 ， 炸出香叶和葱段的香味 。
油冒很多泡变热后放入麻椒继续中火炸 。
把放入的麻椒炸脆后关火 ， 放凉后放入干净瓶子保存 ， 吃的时候再拿出来 。
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