大众日报|收藏!山东夏至“吃面”地图发布

【大众日报|收藏!山东夏至“吃面”地图发布】大众报业·大众日报客户端 2021-06-21 20:39:46
夏至是传统的二十四节气之一 , “冬至饺子夏至面” , 夏至吃面是很多地区的重要习俗 。 小麦是黄河两岸人们的主要食材 , 在古代 , 春季没有成熟的农作物 , 直到夏至前后小麦开始收割 , “夏至面”就成为节气前后的标志性饮食 。 夏至新麦登场 , 夏至吃面也有“尝新”的含义 。
大众日报|收藏!山东夏至“吃面”地图发布文章插图
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(大众日报客户端采访人员 张依盟 实习生 叶专 报道)

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