玉米面|这5种绿叶菜，比牛奶还补钙，每天吃一盘，全家老小都把钙补足了牛奶

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生活中，补钙的食物有很多，奶制品其实只是一种选择，殊不知，许多蔬菜的含钙量也非常可观，多数人都忽略掉了！这5种便宜的绿色蔬菜，比牛奶还补钙，天天吃一些，全家老小钙都补足了
№：⒈ 苋菜

营养丰富，而且口感也很好，比一般的蔬菜还有更加顺滑爽口，在农村和城市里都是比较受欢迎的野菜。苋菜含钙量也比较高。

┱ 食材清单 ┲ 苋菜、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、饺子皮
1、准备一把苋菜先清洗干净，提前浸泡5分钟去除杂质。
2、锅中烧水加少许食用油，水开放入清洗干净的苋菜。

3、苋菜焯水30秒捞出放入凉水中过凉。
4、准备半根胡萝卜擦成丝，杏鲍菇切成稍微大点的丁，熟了以后会缩水。

5、小碗中打入三个鸡蛋，加入半勺食用盐打散备用。
6、锅中加入少许油，油热倒入鸡蛋，凝固以后炒散备用。

7、再加入胡萝卜丝和杏鲍菇丁炒软，方便后面操作，盛出和鸡蛋放在一起。
8、挤出苋菜里面的水分，放在案板上切碎放入装食材的盆中加少许食用油搅拌均匀备用。

9、准备几张饺子皮叠放一起，用擀面杖两面擀成稍微薄一点的皮。
10、苋菜中加入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀。

11、用擀薄的饺子皮包上苋菜馅儿，包成包子的形状。
12、水开上锅蒸8分钟，美味的水晶包子就做好了。