曹小|96岁指挥家曹鹏带着熊爪咖啡店员来到忘不了餐厅
因为一档综艺 ， 上海的忘不了餐厅走入很多人的视野 。 这家餐厅由黄渤任店长 ， 携手五位患有轻度认知障碍（阿尔兹海默症）的老年服务生组成一个“忘不了家族” ， 共同经营着一家可能会上错菜的中餐厅 。
从线上到线下 ， 温情在延续 。 6月27日 ， 忘不了餐厅化身文化雅集《梧桐·名家汇》第二季的一处举办地 ， 迎来了一批客人——由指挥家曹鹏带队的天使之音 ， 以及熊爪咖啡的店员 。
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天使之音朗诵
天使之音里有一群自闭症孩子 ， 他们自带铜管乐器 ， 为大家献上了一曲《我和我的祖国》；熊爪咖啡因聋哑咖啡师出圈 ， 躲在灰墙和熊爪背后 ， 给大家奉上了一杯杯香浓的咖啡；而在现场为大家服务的 ， 是患有阿尔茨海默症的阿姨爷叔……这是一个充满爱意的空间 ， 一次堪称特别的聚会 。
摆脱封闭世界 ， 音乐敲开自闭症孩子的耳朵
说起天使之音 ， 96岁的曹鹏和在座的大女儿曹小夏瞬间打开了话匣子 。
2005年 ， 曹鹏牵头成立了一个以城市白领为主要团员的上海城市交响乐团 ， 乐团成立初期困难重重 ， 没场地 ， 没乐器 ， 众人拾柴才成功演出了第一场 。 2007年 ， 乐团希望回馈社会 ， 偶然关注到自闭症孩子 ， 怎样才能让他们摆脱自我封闭的世界？天使之音成立 ， 试图用音乐的力量来找寻这把钥匙 。
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曹鹏（中）、曹小夏（左）和主持人
“自闭症也叫孤独症 ， 他们不喜欢讲话 ， 而我们的音乐打开了他们的耳朵 。 ”曹鹏说 ， “听”的繁体写作“聽” ， 耳朵旁 ， 底下一个王 ， 可见耳朵就是人的“王” ， 旁边一个身体 ， 下面一个心 ， 也就是说 ， 任何事情都是从耳朵到心里 ， 耳灌心 ， 耳通心 ， 心好了就健康了 ， 但自闭症孩子 ， 耳朵往往是不听的 。
“他有眼不看你 ， 有嘴不讲话 ， 有身体不碰你 。 ”曹鹏说 ， 一开始教他们学音乐 ， 有人用头撞墙 ， 有人睡在地上 ， 渐渐地 ， 他们能吹奏乐器了 ， 能上台演出了 ， 还常常登上上海大剧院、东方艺术中心等专业演出场所 ， 甚至 ， 跟着上海城市交响乐团走出国门 ， 去了俄罗斯、意大利 。 截至2019年 ， 天使之音已经举办了百余场公益演出 。
“他们会看五线谱 ， 一遍两遍就背出来了 ， 正常人背不出来 。 而且里面的和声、低音 ， 我一个一个考试 ， 都是对的 。 ”曹鹏说 。
曹小夏补充 ， 这种“特殊”源于自闭症孩子在关注某一件事时 ， 会特别专注 ， 甚至“刻板” ， “他们做事很认真的 ， 学好了什么都会做 。 ”在社会人士的关爱、赞助下 ， 他们成立了“爱·咖啡”实践基地 ， 专门训练自闭症孩子烧咖啡、制作咖啡 ， 像模像样 ， 很是地道 。 学音乐之余 ， 在他们的带领下 ， 孩子们现在还学文化 ， “有的小朋友一个月加减乘除没有问题 ， 心算非常快 。 ”曹小夏说认为 ， 相较于常规学校 ， 自闭症孩子更需要专门的学校来学习 ， 也因此 ， 近年来她和父亲一直在为此事奔走呼号 。
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熊爪咖啡和顾客互动
聋哑人士做咖啡 ， 阿尔兹海默症患者来服务
不只是天使之音的自闭症孩子引人注目 ， 当天 ， 一杯杯通过熊爪递出来的咖啡 ， 几位藏身于灰墙背后的店员 ， 也引起了在场人员的巨大好奇心 。
