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如果不差钱 ， 强烈建议中老年人：常吃6种零食 ， 既解馋还对身体好 ， 都是自己在家可以做的 ， 吃起来也更健康放心 ， 下面我们就一起来看看吧！
1、花生米
〖 食材清单 〗花生粒3斤、香料1份、生姜5片、盐300克
1、这是我们自己家种的花生 ， 先清洗一遍 ， 把里面的灰尘都洗掉 ， 然后捞出来放一旁；
2、接着我们剥半头大蒜 ， 剥好后直接切片 ， 再来切几片生姜；
3、然后开始准备香料 ， 八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒还有小茴香；
4、起锅烧水 ， 锅里的水煮开以后我们把花生米加进来 ， 这时候把香料和生姜大蒜也一起加进来大火煮5分钟；
5、5分钟后将花生米和香料都一起捞出来控干水分 ， 一定要完全的控干哦；
6、花生米晾干以后我们来热锅 ， 锅里也一定不要有水 ， 接着我们往锅里加300克盐 ， 用中火给盐升温 ， 也可以把手放在盐上方去感受一下 ， 有温度后把花生米加进来翻炒；
7、这时候转中小火慢慢的炒 ， 刚开始炒的时候每一颗花生上面都裹满了盐 ， 不用着急 ， 慢慢的炒 ， 盐粒最后会自己掉下来的；
8、锅里的盐也会慢慢的炒成黄色 ， 到了这个阶段还要继续炒 ， 直到锅里的花生米开始噼里啪啦响就差不多了；
9、花生上已经没有了盐变得非常的干净 ， 花生表面发白 ， 还有一点点的焦黄色 ， 锅里的盐也已经炒成了咖啡色；
【牛奶|如果不差钱，强烈建议中老年人：常吃6种零食，既解馋还对身体好】10、这时候我们把火关掉 ， 再用手来捏一下 ， 花生米能轻松掉皮就炒好了 ， 最后我们用漏勺把盐筛去 ， 装盘后我们的盐焗花生米就做好了 。
香香脆脆的声音你们就可以感受到了 ， 放凉后还会更加的酥脆哦！这个盐焗花生不用一滴油也能咸香酥脆 ， 而且香料的味道都完全炒了进去 ， 吃起来更入味儿 ， 用来当小零食再合适不过了 ， 炒过的盐我们等到放凉后装进罐子密封保存 ， 下次还可以继续使用哦！
2、猪肉干
? 食材清单 ?猪前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒
1、猪肉我准备了3斤 ， 都是用的前腿肉 ， 不建议用里脊肉 ， 吃起来口感会比较柴 ， 清洗干净后开始切 。
2、切成厚一点的大片就行 ， 全部切好后先装起来 。
3、接着我们切半个洋葱 ， 切成丝备用 ， 再来切一块儿生姜 。
4、切片后和洋葱一起丢进肉里面 ， 用来去腥增香 ， 接着来调味儿 。 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒。
5、这个调料做出来是麻辣口味的 ， 非常的香 ， 充分的抓拌均匀后腌制一夜 。
6、腌好后我们再把肉拿出来风干 ， 直接放在烤盘或者是烤架上 。
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