豆腐粉条的制作方法（白菜豆腐炖粉条的烹饪技巧）
1、主料：白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块 。
2、辅料：生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量 。
3、做法：
（1）白菜切成片状 。
【豆腐粉条的制作方法（白菜豆腐炖粉条的烹饪技巧）】
（2）生姜 ， 大蒜 ， 尖椒 ， 切好备用 。
（3）豆腐切成小块 。
（4）粉条提前用热水泡软 。
（5）油锅中放入葱花和蒜末爆香 。
（6）加入白菜翻炒均匀 ， 再加入盐和酱油 ， 炒匀 。
（7）加入适量的清水 。
（8）开锅后 ， 加入豆腐 。
（9）再加入花椒面 ， 加入粉条和尖椒 ， 翻炒至熟透 。
（10）白菜豆腐炖粉条就做好了 。
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