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第四种：鸡蛋
很多地方有清明吃鸡蛋的风俗 。 将鸡蛋图上各种颜色 ， 称之为节蛋 ， 煮熟后给孩子吃 ， 民间习俗认为 ， 鸡蛋圆溜溜的 ， 在清明节这天吃个鸡蛋 ， 可以消灾免祸事 ， 一整年都有好身体 。 清明节这天除了将鸡蛋煮了吃 ， 有些地方还会“画蛋”“雕蛋” 。
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鸡蛋冷水下锅 ， 大火煮5分钟 ， 关火后 ， 用勺子背面轻轻地敲鸡蛋壳 ， 锅里加水 ， 茶叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶装入一个纱布袋子中 ， 放入煮熟的鸡蛋 ， 加入老抽 ， 生抽 ， 盐 ， 大火煮10分钟后转小火炖煮30分钟 ， 这样五香茶叶蛋就好了 ， 关火焖12到20个小时再吃 ， 味道最好 。
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第五种：枣糕
在北方一些地区 ， 清明节期间要吃枣糕 ， 枣糕又被叫做子推糕 ， 是一样传统的特色美食 ， 用酒酿来发面 ， 然后加入红枣一起蒸熟 ， 上面还摆放了很多坚果 ， 果干 ， 吃起来酸酸甜甜的 。 因为糕的谐音是高 ， 清明吃枣糕寓意步步高 ， 也意味着团团圆圆 ， 平平安安 ， 不少人家都会在快到清明的时候一家人在一起制作枣糕 。
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第六种：薄饼
【寓意|清明节，有钱没钱，这6种传统美食记得吃，寓意平安幸福团圆】厦门的朋友到了清明祭扫时节 ， 一家人围坐一起吃薄饼话家常 。 薄饼是福建地区传统的特色名点 ， 又叫润饼 ， 各地做法还略有不同 。 吃薄饼还讲究“现包现吃” ， 用锅烙制的大饼 ， 在里面加入各种蔬菜 ， 海苔 ， 鸡蛋 ， 再抹上一些辣酱卷起来吃 ， 和春卷十分的相像 ， 不仅把春天的味道淋漓发挥 ， 更是能吃出和睦融融的亲情味儿 。
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