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【馒头|春天，我家隔三差五就做这美食，比馒头好吃，比馅饼简单，真好吃】
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导语：春天 ， 我家隔三差五就做这美食 ， 比馒头好吃 ， 比馅饼简单 ， 真好吃
春天 ， 万物生发 ， 到处充满着生机勃勃的景象 。 俗话说：春吃芽 ， 夏吃瓜 。 冬季养膘 ， 春季养肝 。 春天因为气温上升 ， 风干物燥 ， 很多人很容易上火 ， 所以春天要多喝水补充水分 ， 多吃一些野菜和应季的蔬菜 ， 春天大家经常吃的野菜有：荠菜 ， 麦蒿 ， 茵陈 ， 苦菜等等 ， 但是这种野菜很多人没吃过 ， 老人们都说这是一种药食同源的野菜 ， 大家一起来看看是什么野菜吧 。
这种野菜老人们都叫它“老古藻” ， 学名叫什么呢？如果大家知道 ， 欢迎大家到下方评论区留言吧 。 我的父母都快到90岁的人了 ， 他们告诉我 ， 在五六十年代的一年 ， 流行肝病 ， 生产队就用这种野菜和大枣熬汤 ， 然后分给社员喝 ， 这个故事是真实的 。 这说明它确实是一种药食同源的野菜 。 春季养肝 ， 最该吃的不是荠菜而是它 ， 营养又美味 ， 上桌给肉也不换 。 今天给大家分享老古藻的美味做法 ， 一起来看看我是怎样做的吧 。
先把挖回家的野菜择去老叶子 ， 用心清洗干净 ， 特别是野菜根部藏的泥沙 ， 然后沥干水分 ， 把它切成段 ， 然后剁碎一点 ， 放进一个小盆中 。
切好的野菜放进适量的盐 ， 花生油 ， 鸡精 ， 蚝油搅拌均匀 ， 打入2个鸡蛋搅拌均匀 ， 让野菜均匀地粘裹上蛋液 。
接着加入适量的玉米面 ， 边加边搅拌 ， 直到让每一个野菜都均匀地粘裹上玉米面 ， 然后倒进少许水 ， 搅拌均匀 ， 搅至能把野菜抱成团 。
揪出一块面团 ， 做成饼状 ， 整齐摆放到蒸锅中 ， 大火烧开 ， 蒸15分钟 ， 美味的野菜玉米饼就做好 ， 粗粮细作 ， 食材绿色又健康 ， 玉米面和野菜的香味融合在一起 ， 既有菜香 ， 又有面香 ， 咬一口满嘴香 ， 营养又美味 。 春天 ， 我家隔三差五就做这美食 ， 比馒头好吃 ， 比馅饼简单 ， 真好吃 。 春天是踏青的季节 ， 亲人们如果有机会到野外 ， 记得把这种药食同源的野菜挖回家哟！
今天的分享就到这里啦 ， 如果您有这野菜更美味的做法 ， 欢迎大家到下方评论区留言指点 ， 让更多的人受益吧 。 我是乡村荣姐 ， 喜欢我的文章请关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！欢迎收看下期美食 ， 拜拜！
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